Menu naszej restauracji to efekt poszukiwań coraz to nowych i smacznych potraw, smaków, składników, przypraw oraz podróży kulinarnych zarówno tych rzeczywistych jak i tych realizowanych poprzez przyrządzanie potraw z wykorzystaniem przepisów i regionalnych poradników kulinarnych. W naszych potrawach staramy się pokazać bogactwo smaków, różnorodność składników i przypraw oraz technik przygotowania i dekorowania potraw.
W naszym menu znajdziecie Państwo następujące ciekawe i warte skosztowania potrawy:
Wśród przekąsek Carpaccio wołowe z płatkami parmezanu i kaparami, Mule w sosie z białego wina, Krewetki w sosie chili, Sałatki z owoców morza, Stek z tuńczyka lub Crostini z pomidorami i kremem z wątróbki drobiowej.
Wśród zup będą to – klasyczna zapiekana Zupa cebulowa z grzanką i serem czy Pavese.
Menu włoskie nie może obyć się bez past i risotto, a wśród nich znajdą się: świeże makarony w sosie śmietanowym z wędzonym łososiem, Pappardelle z prawdziwkami lub Tagliatelle ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.
Najciekawsze dania główne mięsne to: Saltimbuca Ala Romana- kotlet cielęcy z szynką parmeńską podawany z ziemniakami puree, Filet mignon w sosie z czerwonego wina podany z puree ziemniaczanym lub Ragou cielęce z ravioli ala toscana. Proponujemy również dania główne z ryb: mi. sandacza, łososia, karmazyna, halibuta czy pstrąga.
Miłym zakończeniem są proste i smaczne desery: Krem brulee, Profiteroles lub Panna cotta.
Oprócz standardowego menu w swojej ofercie posiadamy równie ciekawe Menu śniadaniowe, a także Stek menu.
Wykwintne potrawy a przede wszystkim ryby i owoce morza nie mogą się obyć bez białych i czerownych wytrawnych win - zobacz więc co znajduje się w naszej piwnicy win... ;-)